あっという間に作れる！★かぼちゃのポタージュ★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは種と皮を取ってラップに包み電子レンジの「野菜の茹でもの」モードでチンする。ない場合は強で５分くらい。
- 2 タマネギを薄くスライスして、鍋にバターを溶かして炒める。小麦粉を振り入れてさらにさっと炒め、水２カップを入れてさっとかき回し火を止める。
- 3 １、２、牛乳をミキサーにかける。入りきらなそうな時は牛乳は全て入れなくてもいいです。
- 4 鍋に戻し、コンソメキューブを入れて煮る。塩、コショウで味を整える。
- 5 スープボウルに入れて生クリームを回しかける。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- かぼちゃのポタージュ
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