変わりマーボー☆マーボーかぼちゃ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにく、しょうがはみじん切り。ねぎは小口切り。
-
2
かぼちゃを適当な大きさに切って、３分くらい素揚げする。
- 3 豚挽き肉を炒めて、油がでてきたらにんにく、しょうがを入れて更に炒める。お肉がパラパラになったら豆板醤を入れて炒める。
- 4 酒、醤油、鶏ガラ、水をいれて煮立たせる。塩、こしょうで味を整える。
- 5 水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。餡の完成☆
- 6 素揚げしたかぼちゃとねぎを加えて餡とからめる。
-
7
出来上がり☆
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 麻婆かぼちゃ
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