超簡単☆舞茸とれんこんのオリーブオイル炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- れんこん 1個
- 舞茸 １パック
- ねぎ（できれば万能ネギ） 適宜
- オリーブ油 大匙2くらい
- ポン酢 適宜
作り方
- 1 れんこんは5～7㎜くらいの厚さに切り、酢水（分量外）にさらして、水気を拭いておきます。
- 2 舞茸は適当な大きさに分けておいてください。ネギは小口切りに切っておきます。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、れんこんを良い焼き色がつくまで両面焼いてください。
- 4 フライパンの横で、さっと舞茸も一緒にいためます。
- 5 お皿に盛り、ネギとポン酢をかけたら出来上がりです。
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