定番おせち★きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（三が日分）人分）
作り方
- 1 ごぼうは包丁の背で皮をこそぐかたわしで洗い、長さ5～6cmの千切りにして水にさらす。にんじんもごぼうに合わせた千切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱してごぼうとにんじんを炒め、全体に油が回ったら調味料と水を加えて煎り煮にする。
- 3 汁気がなくなり火が通ったら、器に盛り付け白ごまを指でひねって散らす。 ※写真のときは白ごまを切らしてました f（^ ^；）
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- 料理名
- きんぴら、きんぴらごぼう
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イク91102016/01/11 09:16
元々千切りの｢きんぴら用｣と少しズボラですがＷＷ、作りました。とても美味しく出来ました。またまた参考になりました！有難う御座いました♪ -
pa1eye11ow2011/01/20 18:33
とてもいい香りです！（子供の頃は嫌いでしたが）。牛蒡のきんぴらは天下一品のお味☆
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