絹ごし豆腐のチゲ鍋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さめのﾌﾗｲﾊﾟﾝに、鷹の爪5粒程度とお水30ccを入れる
2. 2 その上からケチャップ30g、マヨネーズ30g、めんつゆ50ccを入れる

   

3. 3 卵(一個)、お好みの具材(かまぼこ等)を入れて煮込む

   

4. 4 蓋をして、沸騰させる

   

5. 5 落ち着いたら、
   食べやすい大きさに切ったお豆腐を並べる

   

6. 6 再び沸騰させて出来上がりです、

   

7. 7 ※◎※残りのスープで、鶏肉やレバーを茹でたり、ご飯を入れてリゾットにしても美味しいです