しめじとチンゲン菜の肉野菜炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
しめじは石突きを取って手で一口大に割いておく。
チンゲン菜は半分に切った後芯を取り、5cm程度の幅に切る。 - 2 フライパンで塩こしょうをふった豚肉を炒める。豚肉に大方火が通ったら、しめじとチンゲン菜を入れ、料理酒としょうがを加える。
- 3 チンゲン菜がしんなりしてきたらめんつゆを入れ、めんつゆがだいたい蒸発したらごまペーストを入れる。
- 4 混ぜながら炒め、味が均一になったらできあがり。
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