キムチーズトマト煮込み レシピ・作り方

キムチーズトマト煮込み
  • 約30分
  • 300円前後
うるおいおやつ
うるおいおやつ
ピリ辛なトマト煮込みです。す◯家にあったチリトマトなす牛丼みたいなやつに近いような気がします。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オリーブオイルをひいたフライパンで、塩こしょうをふった鶏肉を炒める。
  2. 2 鶏肉に火が通ったら、1cm程の厚さに輪切りしたなす、縦に細切りしたピーマン、ケイジャンスパイス、にんにくを加えて炒める。
  3. 3 なすが柔らかくなってきた所で赤ワインを加え、3分ほど炒めてからトマト缶、キムチを加える。
  4. 4 10分程煮込み、野菜が柔らかくなったことが確認できたら、パラパラチーズを中央に乗せ、お好みで溶かしたら完成。

きっかけ

キムチが余っていたので作ってみました。

  • レシピID:1610018184
  • 公開日:2021/05/07
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キムチピーマンなす全般鶏肉のトマト煮
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