干さない！簡単 大根のつぼ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根をいちょう切りし、塩をまぶして半日置く。
2. 2 大根から水がでてきたら、水で洗い流し、汁気を切る。
3. 3 鍋に調味料と水切りした大根を入れて中火にかける、
4. 4 沸騰したら火を止め、ザルに出し、タレと大根に分ける。
5. 5 大根はタッパーにいれる。
   タレを鍋に戻し、強火で煮詰める。
6. 6 煮詰めたタレを手順5のタッパーに入れ、冷ます。