野菜とチーズの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参とじゃがいもを洗って皮を剥き、ラップにつつみ、600wで4分ずつ加熱する。柔らかくなるまで時間は増減してください。

   

2. 2 洗い物を増やしたくないので、フライパンに片栗粉とマジックソルトをふりかけておく。洗い物が気にならない方は、料理バットなどを使ってください。

   

3. 3 じゃがいもと人参、チーズを棒状に切っておく。

   

4. 4 写真のように乗せて、クルクルと野菜を巻いていく。最後はぎゅっと握って崩れないようにする。

   

5. 5 片栗粉などを振っておいたフライパンの上に肉巻きを乗せて、片栗粉を表面全体に付けていく。

   

6. 6 肉巻きの巻目を下にして
   オリーブオイルを回しかけ、(油は多めの方がやりやすいです。)焼いていく。焼き目が付くまで触らない。(触りすぎると崩れます)

   

7. 7 チーズが流れ出て、肉巻き同士がくっついて ひっくり返しにくいですが、無理に1つずつはがさずに、まとめてひっくり返しても大丈夫です。
8. 8 私は めんどくさがり屋なので、いっぺんに焼いてしまいますが、肉巻き同士の間隔をあけて焼いた方が焼きやすいです。