白菜と干しえびの茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 白菜と椎茸を1cm角に切る。
- 2 白菜を耐熱ボウルに入れ、ラップをして、500wのレンジで3分加熱する。あら熱が取れたら水分を絞る。
-
3
耐熱ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。●と白菜と椎茸を加えて混ぜる。
- 4 ラップをふんわりとかけ、500wで5分、取り出してまぜ、さらに3分加熱する。竹串を刺して卵液が出てこなければ蒸し上がり。まだなら1分ずつ加熱する。
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