豚肉と白菜のトロトロうま煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま肉（豚薄切りなど好きなもので） 300〜350g
- 白菜（1/4カットのもの） 外側の大きめ部分4〜5枚
- ごま油 適量
- 水 100ml
- ☆鶏がらスープの素（顆粒） 大さじ1/2
- ☆酒 大さじ1
- ☆蜂蜜 大さじ1/2
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ2（片栗粉1 水1）
- 白ごま 少々
作り方
-
1
白菜をザク切りにしておく。
フライパンにごま油をしいて豚肉を中火で炒める。
-
2
豚肉に火が通ったら水と☆調味料を入れ混ぜる。
白菜を入れ蓋をして中弱火で5分くらい蒸し煮する。
-
3
白菜がしんなりしたら軽く混ぜて、水溶き片栗粉を回し入れてサッと混ぜる。
-
4
白ごまを加えて出来上がり。
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