さっぱり食べたい人の為の薬味うどん レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
WINWIN
〆に何か食べたい。だけど、濃い味は辛い時に、お粥のように食べれるうどんです。あっさりし過ぎないように、最後にナンプラーでコクをプラスします。
材料（2人分）
作り方
- 1 みょうがはせんぎり。小ネギは約5cm幅に切る。
- 2 鍋に水と白だしを入れ、沸騰したら冷凍うどんを入れる。汁をうどんにかけながら、1分30秒うどんを茹でる。ナンプラーを入れて火を止める。
- 3 丼に汁ごと移し、小ネギ、みょうが、とろろ昆布をトッピングする。
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関連情報
- 料理名
- 薬味うどん
WINWIN
豪華な一皿ではなく、一食は小さな皿の組み合わせ。
味や食感が違う小皿を組み合わせることにより、栄養や食の楽しみが増します。和洋中問わずに取り入れて食のバランスをとることを心掛けています。
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