お酢でさっぱり！豆もやしナムル レシピ・作り方
- 5分以内
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ナムルと言えばごま油、塩、しょうゆなどで味付けするのが定番ですが、お酢でさっぱり和えたものは暑い夏にぴったり！私は冷麺の上に具材としてのせたりもしています。
材料（2人分）
- 豆もやし 1袋
- 【調味料】
- シャンタン 小さじ2
- お酢 小さじ4
- おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
- 1 もやしをさっと洗い耐熱皿に乗せラップをして電子レンジで3分加熱する。
- 2 1.の水気を軽く切り、あたたかいうちに調味料を加えてさっと混ぜ合わせて完成。
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3
※もやしの水分量で味が変わります。味見をして薄いようだったらシャンタンを追加してください。
※冷やしても美味しいです。
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- カテゴリ
- もやしナムル
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豪華な一皿ではなく、一食は小さな皿の組み合わせ。
味や食感が違う小皿を組み合わせることにより、栄養や食の楽しみが増します。和洋中問わずに取り入れて食のバランスをとることを心掛けています。
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ハソニ2023/08/06 22:17
美味しかったです♪レシピありがとうございました♡
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