野菜の塩麹汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は縦半分に切ってから1cm幅に切る。にんじんは2mm幅ほどのいちょう切りにする。豆腐は1cm角の賽の目切りにする。
-
2
鍋にだし汁と白菜、にんじんを入れて火にかける。にんじんが煮えて沸騰してきたら豆腐と塩麹を加える。
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