簡単、そうめんつゆで作るゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤを半分に切る。ワタをスプーンで、白いところをしっかりと取る
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2
ゴーヤを千切りにする。
塩をかけて揉み10分程置いて、流水で洗う
人参も千切りにする
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3
ごま油で豚肉を炒めて、火が通ったらゴーヤ、人参、塩胡椒を入れて炒める
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4
絹ごし豆腐を手でちぎり入れる
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5
そうめんつゆ、酒、、砂糖、中華あじを入れて全体に味を絡ませる
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6
盛り付けてごまをかけて出来上がり
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