*ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯* レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
-
1
お米は洗って２０分程度水に浸しておく。（お米の色が白くなるまで）
ごぼうはささがきにして水にさらし、人参としょうがは細切りにします。鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。 - 2 フライパンに●ごま油をひき、ごぼう・鶏肉・にんじん・しょうがの千切りを炒め、○の材料を加え、水気が少しの残る程度で火を止めます。（中強火）
-
3
１のお米はの水をよく切り、土鍋の中に入れます。
次に2の煮汁を切った具材をいれます。 - 4 さらに3で残った煮汁を軽量カップに入れ、総量が360CCになるように水をはかり、土鍋の中に入れ火にかけます。
-
5
最初は強火で、しばらくすると（約7分程度）土鍋の渕からグツグツと水蒸気が出始めますので、そうしたら弱火にします。
約５分ほど弱火で火にかけたら火を止めます。 -
6
さらに１０分程度蒸らしたら完成です♪
（おこげが欲しい場合はここのときに１分強火で加熱してください。
）
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eritaka1112
毎日、出来るだけ丁寧におうちご飯を作ります！マイホーム購入のために毎日節約レシピで目指せ1日500円です♪家族が喜ぶ、心を込めたご飯のレシピ集です。節約したい！でも出来るだけ栄養のあるご飯を！仕事が忙しく時間が掛けられない！そんな人にぴったりのレシピです。
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