お肉がやわらかい我が家のローストポーク レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
-
1
肉全体にフォークで穴をあける。
- 2 漬け汁を作り、適当に切った玉ねぎ加える。
-
3
肉を一度汁につけ、周りに満遍なく馴染ませた後、オリーブオイルを加えて４、５時間漬ける。途中で数回向きを変える。
-
4
肉に塩とコショウをすり込み、タコ糸でぐるぐる巻きにする。
- 5 １６０度の（ウォーター）オーブンで約４０分焼く。
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関連情報
- 料理名
- ローストポーク
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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