ダイエット★もち米無モチモチ栗ごはん283Kcal レシピ・作り方
材料(8人分)
- 【1人前Kcal】<8人前2265> 283
- 米<1710> 3合
- 栗<540> 18個
- 塩 小さじ1と1/2
- みりん<15> 小さじ1と1/2
- 水 670
作り方
- 1 栗は熱湯につけて3時間おきます
- 2 1をとりだし鬼皮・渋皮をよくむき、1時間水につけます
- 3 2の栗はよく水を切った後、グリルなので軽く炙ります。(水気を飛ばします。トースターなら5分くらい)
- 4 圧力鍋に、米・水・3の栗、調味料(塩・みりん)を分量入れます。
- 5 蓋をして中火でおもりがまわりはじめるまで加熱します。
- 6 おもりが回り始めたら、火を超弱火にして5分加熱し、その後20分放置(自然減圧)します。
- 7 20分後、蓋をあけてよくまぜ、ごまをふったら出来上がり
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯栗ご飯
- 料理名
- 栗ごはん
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お茶碗強150gで300Kcalです