ダイエット★夏野菜の煮びだし78Kcal レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
まいたけや平茸は水で洗わず、表面のほこりなどをさっとおとして、食べやすい大きさに手でわける
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2
なすは半分に縦割りしたあと、２－３分割する
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3
おくらは洗ってへたをとる
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4
ささげは食べやすい大きさにカットする
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5
フライパンに大さじ１のごま油をいれて、全体的によくなじませる
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6
きのこ以外の材料をフライパンにいれ、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。このときなすの皮の部分を下にして焼く
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7
ふたをして弱火で2分。・・・
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8
火をいったんとめて、こんどはきのこ（平茸など）を入れてしゃもじで全体的に良くかき混ぜながらいためる（中火）
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9
８でまいたけがしなってきたら、水、めんつゆ、生姜のすりおろしたものをフライパンに足して中火で1分煮立てる
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10
器に彩りよくよそって、出来上がりです
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関連情報
- 料理名
- 煮びだし
きてきて☆ミ
都内の建設会社に勤める一級建築士です。
出張が多いのですが、その都度食べ歩いていたら太ってしまい、ダイエットのためにカロリー計算をしはじめたら癖になってしまいました。（笑）
お料理も好きですので、いろんなアレンジレシピをカロリー表記で紹介したいと思います。
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