マーボー大根♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/２本
- 豚ひき肉 100ｇ
- ☆しょうが 1.5かけ
- ☆にんにく 2かけ
- ☆豆板醤 小さじ2
- ○砂糖 大さじ1
- ○酒 小さじ2
- ○味噌 小さじ2
- ○しょうゆ 大さじ1
- ○トリガラスープの素 小さじ1
- 塩.コショウ 少々
- 片栗粉（小さじ２の水で溶く） 小さじ2
- ◎ごま油 小さじ1
- ◎ねぎ（みじん切り） 1/2本
作り方
- 1 ひき肉を炒めて色が変ってきたら、☆を加えてさらに炒め水１カップと大根をさいの目に切って入れます。
- 2 大根が柔らかくなったら○を入れて、調味します。３分くらい煮たら塩・こしょうで味を調えて、水どき片栗粉でとろみをつけます。
- 3 火を強めて◎を加えて照りを出して出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- マーボー大根
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夏菜のガーデン2011/01/25 20:25
丼で食べました!!ご飯モリモリ進みますね。寒い冬にもピッタリ!
