長芋の煮物 ☆ 冷凍保存 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 長芋 1パック
- 酒 大さじ1位
- みりん 大さじ1位1位
- めんつゆの素 大さじ3～4位
- 水 長芋が浸かる位
作り方
- 1 長芋は丸めたアルミ箔を使って、水を流しながら全体をこすり、汚れとひげ根を洗い流したら、皮つきのまま食べやすい大きさに輪切りにする。
- 2 鍋に「1」・水・酒・みりん・めんつゆの素を入れて、灰汁取りシートをのせたら火にかける。
- 3 沸騰してきたら弱火にして蓋をし、汁気が無くなる位まで煮たら火を止めて、そのまま冷ます。
- 4 冷めたらフリーザーバッグ（フリーザー用ビニール袋）に入れて、空気を抜いて口を閉じ冷凍庫に入れる。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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時間のある時に作ってストック。2～3週間は保存できます。
長芋は皮も食べられるそうですが、気になる方は剥いてね。