白だしで！長ねぎも入れて！いわしのつみれ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
いわしは、うろこ、頭、内臓を取って洗い 身を開き 中骨、腹の部分の骨を取り 皮をむき、身だけにして ぶつ切りにする。
（背びれ、尾も 取る） - 2 フードプロセッサーに1、Aを入れて なめらかにする。
-
3
長ねぎは、斜め切りにする。
大根は、短冊切りにする。 -
4
鍋にだし汁、3を入れて煮立て 沸騰したらフタをして弱火で5分煮る。
-
5
4に 2をスプーンで1口大にすくって 落とし入れ 中火で煮立て、沸騰したら、フタをして弱火で 5分煮る。
白だししょうゆを加えて 中火にし、ひと煮立ちさせる。
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