ちょっと残ったピーマンの肉詰めで ゴーヤの卵炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤは洗って種とワタを取り除き、薄切りにしてから塩水に10分位浸けて苦みを抜いてザルに上げる。（苦いのが平気なら、切ったままでOK)
ピーマンの肉詰めは粗みじんに切る。 - 2 熱したフライパンにごま油を引き、ゴーヤを入れて良く炒める。
- 3 「2」にピーマンの肉詰めを加えて全体に炒め合わせたら、フライパンの片側に寄せて卵を割り入れ、卵を菜箸でかき混ぜて半熟状にしてから全体に炒め合わせる。
- 4 中華あじ・塩コショウで味を調え出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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