お家でも簡単！ 銀だら の 西京焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 銀だら（切り身） 2切れ
- A みそ 大さじ1
- A みりん 小さじ2
- A 酒 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 銀だらは、塩をして キッチンペーパーに包み 10分ほどおく。
- 2 ボウルにAを合わせて 保存容器にラップを敷いて 半量を広げて 銀だらを置き 残りのAを載せ ぴっちりラップで 包み 10～15分ほどおく。
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3
フライパンを弱めの中火に熱し サラダ油を入れ 銀だらを 皮目から入れ 焼き色がつくまで 焼く。
上下を返して フタをして弱火で4～5分ほど焼く。
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