鶏ひき肉と豆腐と人参玉ねぎ入りのヘルシーハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は適当な大きさに切り、レンジ対応キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せ、レンジで約3分加熱し水切りをする。
2. 2 人参はみじん切りにして耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけてレンジで約3分加熱する。
3. 3 玉ねぎはみじん切りにする。
4. 4 ボウルにひき肉を入れて塩こしょうをし、粘りが出るまでよく捏ねる。
5. 5 ④に①②③を加えてよく混ぜ合わせ、人数分に丸く成型する。
6. 6 フライパンに油を熱して⑤を両面焼き色がつくまで焼く。
7. 7 大さじ２の水を入れて蓋をして中火で約6分ほど蒸し焼きにする。
8. 8 火が通ったら器に盛り、ケチャップをかけて完成です。