芽キャベツのポトフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 芽キャベツは常温に戻して解凍しておく。
- 2 玉ねぎは薄くスライスして、人参は一口サイズの乱切りにする。
- 3 鍋に2とオリーブオイルを入れて火にかける。
- 4 玉ねぎが透明になってきたら、芽キャベツと塩コショウを加えて全体を混ぜる。
- 5 ローリエに切り込みを入れて、水と共に投入。
- 6 コンソメを加えて、蓋をしたまま人参に火が通るまで煮込んだら完成。
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関連情報
- 料理名
- ポトフ
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
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