モロヘイヤとあおさのスープ レシピ・作り方
- 5分以内
- 500円前後
いちごガレット
ビタミンなど栄養価満点のモロヘイヤをあおさや大根と一緒にあっさりと飲めるスープにしました。モロヘイヤのネバネバ感もお口の中で楽しめます＾＾
材料（2人分）
作り方
- 1 モロヘイヤは茎を切り小分けに一口大に切る。大根はいちょう薄切りにする。
- 2 あらかじめ椀にあおさを入れておく。
- 3 鍋に水を沸かしたらモロヘイヤと大根を投入、コンソメと酒と薄口醤油も加える。
- 4 3の大根が白くなってきたら青ネギを加え、塩コショウで味を整え少し煮て火を止める。
- 5 2の椀に4を盛り白ごまをかけて完成です。
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いちごガレット
和食がメインです。家族が糖尿病なので糖質制限ありですがあまり神経質になりすぎない程度で美味しいヘルシーレシピを心がけています。スパークリングワインにあうレシピも時々あり。私小説風ブログでワインとおつまみレシピや日々生活を投稿中です。
https://ameblo.jp/atamiamie/entry-12672903561.html?frm=theme
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