我が家の定番メニュー★肉じゃが【動画プラス】 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
＜下準備＞
・ジャガイモは皮をむき、4等分に切る。
・人参は食べやすい大きさに乱切り。
・玉ねぎは皮をむいてくし切り。 -
2
＜下準備＞
・牛肉は食べやすい大きさに切る。 - 3 鍋に油をひき、牛肉を入れ砂糖を加えて炒める。焼き色がついたらジャガイモ、人参、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 4 全体に油が回ったら（A)を加えて中火にする。
- 5 昆布を加え、落し蓋をして約20～30分間汁気が少なくなるまで煮る。
- 6 昆布を取り除き、器に盛りつけて仕上げる。
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我が家のレシピをご紹介します。
残った肉じゃがはオムレツ風にしても美味しいですよ。