簡単おつまみ★マヨネーズde鶏のから揚げ【動画】 レシピ・作り方

簡単おつまみ★マヨネーズde鶏のから揚げ【動画】
  • 約1時間
  • 300円前後
ボナペティクッキング
ボナペティクッキング
マヨネーズを使った簡単に作れる鶏の唐揚げです。サクサクとした食感とひと口食べた時のジューシーさがたまらない美味しさです。お弁当のおかずにも喜ばれそう!

材料(4人分)

  • 鶏のもも肉 400g
  • 小さじ1/4
  • コショウ 少々
  • (A)
  • おろしニンニク 小さじ1~2
  • おろし生姜 小さじ1~2
  • 濃い口醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • マヨネーズ 40g
  • (B)
  • 片栗粉 45g
  • 小麦粉 30g
  • ●サラダ油(揚げ用) 適量

作り方

  1. 1 鶏モモ肉はひと口大の食べやすい大きさに切り、塩とコショウをふる。
  2. 2 ビニール袋に(A)の調味料を入れて混ぜ合わせる。
    1の肉を加えて全体をよくなじませ、30分~1時間置く。
  3. 3 別のビニール袋に(B)を入れて混ぜ合わせ、2の肉に薄くまぶす
  4. 4 160℃の油でカラッと揚げる。

きっかけ

サクサクとした食感の唐揚げを作りたくて、何度もトライしてできたレシピです。

おいしくなるコツ

揚げる温度に注意してくださいね。 詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて作ってみて下さい。 https://www.youtube.com/watch?v=n04EkBGYreI

  • レシピID:1600043020
  • 公開日:2021/05/13
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