刺身用のいかで 柔らかくて美味しい 天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- いか（刺身用） 1杯分
- 天ぷら粉 大さじ1
- A 天ぷら粉 30ｇ
- A 水 45㎖
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
いかは、縦に半分に切ってから 1.5cmの幅に切る。
天ぷら粉（大さじ1）に まぶしておく。
-
2
1をAを合わせた衣につけて 180℃に熱した揚げ油で 1～2分ほど揚げる。
油を切り、器に盛る。
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