ピリ辛！茄子も入れたマーボー豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ミンチの中にお酒と
   塩麹を入れてよく混ぜておきます。

2. 2

   豆腐と茄子を1センチ強のサイコロに切ります。
   
   ネギは小口切りにします。

3. 3

   フライパンで1番の鶏ミンチをそぼろ炒めにします。
   更に茄子を入れて炒めます。
   しんなりすると
   更に豆腐と調味料の☆印を入れてざっくり混ぜます。

4. 4

   水溶き片栗粉をまわし入れ、
   ネギの小口切りも入れて、かき混ぜると火を止めます。