朝食にぴったり!とろとろ卵のオクラ炒め♪ レシピ・作り方

朝食にぴったり!とろとろ卵のオクラ炒め♪
  • 約10分
  • 100円以下
dekotan1
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簡単にできて!栄養たっぷりの一品です。
卵に豆腐を混ぜてるので、
とろとろになります。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 容器に卵、豆腐、
    調味料●を入れて
    さ~と混ぜ合わせます。

    オクラは洗って、
    1センチの斜め切りにします。
  2. 2 フライパンに油をひいて、オクラを炒めます。

    色が鮮やかになると
    1番の卵、豆腐を流し込みます。

    焦げないように、炒めます。
    とろみが出てくると、火を止めて蓋をします。
  3. 3 卵の硬さはお好みですが、オクラと豆腐で
    とろとろになります。

    お皿に盛りつけます。

きっかけ

朝食の一品に作りました。

おいしくなるコツ

オクラは細く切ると、 早く火が通ります。 豆腐はきぬこしを使いました。

  • レシピID:1600025346
  • 公開日:2018/06/29
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カテゴリ
卵とじその他のだし塩麹絹ごし豆腐オクラ
関連キーワード
とろとろ卵 オクラ 朝食の一品 簡単
料理名
卵のオクラ炒め
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つくったよレポート(2件)

  • ハム太郎8295
    ハム太郎8295
    2018/10/24 23:16
    朝食にぴったり!とろとろ卵のオクラ炒め♪
    栄養取ってるって感じです!
    安心できる味で、ねばねばトロトロを楽しみました(* ̄ー ̄)
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2018/07/13 20:13
    朝食にぴったり!とろとろ卵のオクラ炒め♪
    絹豆腐を混ぜると、口当たりもなめらかでトロトロ~っとなってますね^m^
    火の通りも早いのでパッと作れ、美味しくいただきました♪

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