大根と豚肉の味噌炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は1cm幅の半月切りにします。エリンギは細切りに、白菜はざく切りにします。豚肉は一口サイズに、○は合わせておきます。
-
2
フライパンで油をひかずに豚肉を両面焼きます。
※あまりいじらないのがポイントです。 - 3 一旦豚肉を取り出し、ペーパーでフライパンの汚れを拭き取ります。
- 4 水、だしの素、みりん、料理酒、大根、エリンギを入れ、中火にかけます。
- 5 グツグツしてきたら弱火にし、柔らかくなるまで煮込みます。
- 6 柔らかくなったら、豚肉、白菜、合わせた○を入れ2分程煮込みます。
- 7 強火にして、炒め煮にし、水分を飛ばして完成です☆
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美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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