あったか♪ほくほくじゃがいものそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 あらかじめミンチは、室温に20分程戻しておきます。じゃがいも、人参は乱切りにする。じゃがいもは水に10分程浸水させておく。キャベツはざく切りにします。
- 2 深めのフライパンで、ミンチを油なしで炒めます。炒め終わったらお皿に移しておき、ペーパーで油をふき取ります。
- 3 水、だしの素、料理酒、みりん、じゃがいも、人参を入れ、中火で沸騰するまで煮ます。
- 4 沸騰したら弱火にし、醤油大さじ１、ミンチ、キャベツを加え、蓋をして20分程煮ます。（キャベツは上に乗せるだけでいいです）
- 5 蓋を開け、醤油小さじ１を加えさっと混ぜます。（味見してものたりないようなら塩または醤油を追加してください）
- 6 合わせた〇を回しかけます。やさしくかき混ぜます。とろみがついたら完成です♪
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- 料理名
- 煮物
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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