定番 ☆ 肉じゃが レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
じゃがいもは洗って皮をむき、芽を取り除いたら4等分に切る。
にんじんは洗って皮をむき、乱切りにする。
玉ねぎは皮をむいて、4等分に切る。
牛肉は、食べやすく切る。 -
2
鍋にじゃがいも・にんじん・水・根昆布を入れて火にかける。
沸騰したら玉ねぎ・めんつゆの素を加えて柔らかくなるまで中火~弱火で煮込む。
灰汁が出たら取り除く。 - 3 野菜が煮えたら牛こま肉を加えて、灰汁を取りながら牛肉に火が通るまで煮て出来上がり。
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