牡蠣がぷりぷり♪牡蠣と白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
牡蠣を容器に入れて、
片栗粉大さじ２を入れて、やさしくもみ洗いをします。
汚い液体を冷水で洗い流します。
-
2
洗い流した牡蠣を
キッチンペーパーで
軽くふき、片栗粉をふり掛けます。
牡蠣がぷりぷりになります。
-
3
白菜を３～４㎝にざく切りにします。
水菜は３～４㎝に切っておきます。
豆腐は２㎝ほどのサイコロに切っておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れて、
白菜を炒めます。
-
4
３番の白菜がしんなりすると、小麦粉と塩麹を入れて炒めます。
２番の牡蠣、３番の豆腐、水を２００ml入れて煮込みます。
牡蠣に火が通ると
調味料●と牛乳を入れてとろみを出します。
-
5
4 番のフライパンに
カットした水菜を入れて、火を止めます。
水菜をよく混ぜて、
蓋をして蒸らします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 牡蠣と白菜のクリーム煮
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みーちゃん69142015/12/20 20:38
とろ～っととろみのあるクリーム煮なので、身体もポカポカ温まりますね！
ぷりっぷりの牡蠣の旨みも美味しく、主人にも大好評❤ とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
白菜と豆腐を入れてるので、
ボリュームたっぷりのクリーム煮です。