アレンジ♪甘酸っぱいマーボー茄子 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
なすは半月切りにします。
エノキは石突を切って
３等分にします。
フライパンで鶏ミンチを炒めます。
色が変わると
茄子を入れて炒めます。
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2
しんなりすると水２００mlとエノキと調味料●を入れて
煮込みます。
煮汁が半分ぐらいになると水溶き片栗粉を回しながら入れて
とろみを出します。
-
3
器に盛りつけて、
お好みで小口切りにしたねぎを飾ります。
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関連情報
- 料理名
- マーボー茄子
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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みーちゃん69142018/03/15 21:33
焼肉のタレで、簡単に麻婆茄子が作れますね！！
えのきで量増しになり食べごたえもあり、食感もイイですね^m^
お酢でさっぱりとしていて、とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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美味しさです。