ふわふわ鶏だんご♪白菜とだんご入りあんかけ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
白菜は3㎝位に切ります
もやしは洗っておきます
生姜は皮おむいておろします。 -
2
胸肉ミンチに調味料●を入れて混ぜます。
塩麹は小さじ１です。
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3
フライパンにごま油をひいて、1番の白菜ともやしを炒めて、
水を700mℓいれて煮ます
-
4
3番のフライパンが沸騰すると、2番の混ぜたミンチをさじで団子になるように流し込んでいきます。
-
5
ミンチの周りが白くなると、ひっくり返します。
全部をひっくり返すと、
調味料★と塩麹大さじ１
入れて煮込みます。
-
6
最後に水溶き片栗粉大さじ1を入れてとろみをつけて出来上がりです。
器に白菜のあんかけを入れて、酢だちを薄くカットして、小口切りにした細葱を飾ります。
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- 料理名
- 白菜の団子入りあんかけ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142015/11/11 17:31
酢だちを忘れましたが…(^▽^;)
生姜の効いた鶏だんごとあんかけで、体が温まりますね！！
美味しくいただきました♪
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白菜ともやしと一緒にあんかけにします。