夏野菜で元気になろう♪カラフルな南瓜のシチュー レシピ・作り方
材料（５～８人分）
作り方
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1
南瓜、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、ナスは乱切りしておきます。
オクラは半分に斜め切り
します。
ウィンナーは斜めの切込みを数か所入れます。 -
2
フライパンに水500mℓを入れて人参、南瓜、ジャガイモと塩麹を入れて煮込みます。
-
3
更に2番に玉ねぎとウインナー、月桂樹を入れて数分煮込みます。
-
4
3番に更に茄子を入れて
柔らかくなると、月桂樹を取り出して、スープを
入れて煮込みます。
-
5
4番の全体が柔らかくなり、
味をみて、コショウを数振りします。
火を止めて、オクラを
入れて蓋をして蒸らします。
-
6
器に彩よく盛り付けて、
お好みでウィンナーの上にマスタードを載せます
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- 料理名
- 夏野菜のポトフ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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夏野菜たっぷりの栄養満点なシチューです。
お弁当の一品にもなります。