パリパリ♪マグロのポテト揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
今回は新ジャガを使ったので、皮ごと細切りし、一旦水にさらして水気を切ってよくおく。
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2
マグロを一口大にカットし、料理酒をまぶし、30分冷蔵庫で冷やしておく。
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3
マグロの水気をキッチンペーパーで取り、塩、コショウをふる。
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4
☆をよく混ぜた衣にマグロを絡ませる。
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5
ジャガイモをつけ、180度の油(分量外)でカラッと揚げる。
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6
お好みでトマトケチャップをつけてお召し上がり下さい。
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- 料理名
- パリパリ♪マグロのポテト揚げ
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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niwacci2019/08/13 22:21
カリカリで、おいしかったです。
ケチャップと一緒に粒マスタードもつけて、ちょっと大人の味にしてみました。
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