韓国風長芋のメイソンジャー レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器を煮沸消毒し、水気を切っておく。
   今回はランチ持ち運び用に、小さなジャムの瓶を使用。

   

2. 2 ①人参②大根③きゅうりを5mm角ぐらいにカット。

   

3. 3 極小の④プチトマトを使用。
   ヘタを取っておく。

   

4. 4 ⑤長芋を5mm角にカット。
   酢水(分量外)で洗い、水気を切っておく。

   

5. 5 ⑥長ネギは3cmくらいの白髪ネギにし、水にさらし、水気を切っておく。

   

6. 6 ⑦レタスは3cm角にカット。

   

7. 7 白ゴマを軽くすっておく。

   

8. 8 ☆の調味料と白ゴマをよく混ぜておく。

   

9. 9 瓶に8のドレッシングを入れ、①〜⑦を順番に入れる。

   

10. 10 材料が少なく、側面からの見た目をよくする為には、側面にベッタリ材料を寄せ、

    

11. 11 真ん中に空洞が出来たら、レタスを突っ込むと綺麗になります。

    

12. 12 よく混ぜてお皿に拡げてお召し上がり下さい。