ボリュームたっぷり!ゴーヤの冷奴 レシピ・作り方

ボリュームたっぷり!ゴーヤの冷奴
  • 5分以内
  • 300円前後
dekotan1
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ゴーヤをレンジして、
小さく切って混ぜるだけで、
栄養たっぷりの冷奴になります。

材料(2~3人分)

  • 豆腐 1丁
  • ゴーヤ 中1本
  • ●味付けめかぶ 3パック
  • ●海苔の佃煮 小さじ1
  • ●胡麻 大さじ1
  • 一つかみ

作り方

  1. 1 ゴーヤを半分に切って、
    種とワタを取って、輪切りにします。塩を一つかみふって、レンジ(500W)
    を1分30秒します。冷めると軽く絞って苦みをとり、小さく切っておきます。
  2. 2 容器に1番のゴーヤと
    調味料●を入れて混ぜます。
  3. 3 器に豆腐を人数分に分けて、2番を大さじ2~3位載せます。

きっかけ

めかぶが残っていたので、冷奴のアレンジに使いました

おいしくなるコツ

海苔の佃煮がない時には、 味付け醤油を足してください。

  • レシピID:1600013995
  • 公開日:2014/08/10
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カテゴリ
ゴーヤ冷奴めかぶ
関連キーワード
冷奴 ゴーヤ めかぶ アレンジ
料理名
アレンジ冷奴
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