厚揚げとじゃがいもと結び昆布の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
厚揚げは熱湯を廻しかけ油抜きし、一口大に切る。
じゃがいもは洗って皮と芽を取り除き、一口大に切る。 - 2 煮物用昆布はさっと洗って汚れを落としたら、端から端まで、出来る限りの結び目を作ってから、結び目と結び目の間を切り、結び昆布を作っておく。
- 3 鍋に、じゃがいも・結び昆布・ひたひたになる位の水を入れて火にかける。
- 4 じゃがいもが固めに煮えてきたら、厚揚げを加えて酒・みりん・めんつゆの素で味を調え、灰汁取りシートをのせて汁気が無くなる位まで弱火で煮込んで出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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