春キャベツで♪ 焼きビーフン レシピ・作り方

春キャベツで♪ 焼きビーフン
v(。・・。)るん♪0394
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水の量は、ひとり分170~200cc位です。

材料(6人分)

作り方

  1. 1 キャベツは洗ってざく切り。
    長ねぎは洗って斜め切り。
    大根の葉は、洗って一口大に切る。
    ウインナーは好みで切っても切らなくてもOK。
  2. 2 フライパンにごま油を引いて火をつけ、ウインナー・ビーフン・野菜の順で、材料を重ねるように入れていき、蓋をして、水を加えて強火~中火で数分蒸し焼きにする。
  3. 3 蓋を取り、全体を混ぜるように炒めたら出来上がり。

きっかけ

焼きビーフンが家にあるのを思い出したので。

おいしくなるコツ

焼きビーフンに味が付いてるので、調味料いらずで簡単です。 固めの麺が好きなら、水を少なくして下さい。150cc位まで減らしても大丈夫だと思います。

  • レシピID:1600005377
  • 公開日:2012/03/15
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ビーフン
料理名
焼きビーフン
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