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白菜サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜サラダ
  • 300円前後

買ってきたばかりの白菜で試してね。

作り方

  • 1

    白菜を荒めのみじん切りにしてボウルに入れます。
    ベーコンは細切りに。
    フライパンにオイルを熱し、弱火でベーコンをゆっくりじっくり炒めます。

  • 2

    ベーコンはカリカリになればベストですが、白菜と混ぜるとしんなりしちゃいます。
    なので、油にベーコンエキスを出す感じでじっくり炒めてください。

  • 3

    じっくり炒めたベーコンを油ごとボウルに投入。
    熱いうちに混ぜます。
    マヨネーズ・砂糖・塩で味を整え、盛りつけます。
    黒コショウを振って完成です。

きっかけ

白菜がおいしい季節だから、鍋以外でも食べたくて。

おいしくなるコツ

調味料は、マヨネーズと塩コショウだけでも。コールスローの味付けと同じ感じと思ってくださっていいと思います。
白菜はたまにはずれがあって・・・おいしくないものもあります。
大葉+胡麻もなかなかおいしかった☆

レシピID: 1600003819

公開日:2011.11.08

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  • ゆきさゆ
  • akko99

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.01.20

    色々アレンジ出来そうなので、またつくってみたいと思います

    お試しいただきありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2011.11.12

    全部いためちゃいましたが白菜にベーコンって合いますね♪さっぱりの味付けも◎ご馳走様です^^

    お試しいただいてありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
白菜サラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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