小麦・乳・卵不使用!離乳食に☆米粉パンケーキ レシピ・作り方

小麦・乳・卵不使用!離乳食に☆米粉パンケーキ
  • 約15分
  • 300円前後
SATANORINGO
SATANORINGO
離乳食中期〜アレンジいろいろパンケーキ

材料(作りやすい分人分)

  • 米粉 100g
  • キビ糖(砂糖でも三温糖でも) 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2〜1
  • 豆乳(牛乳や粉ミルクでも) 100〜120g
  • 野菜パウダー(今回はほうれん草・コーン) 小さじ1〜2

作り方

  1. 1 ボールに、米粉・砂糖・ベーキングパウダー・野菜パウダーを入れ、よく混ぜる。
  2. 2 少しずつ豆乳を入れて混ぜ、ポタポタと落ちるくらいの固さにする。
    (米粉や野菜パウダーによって水分量が変わります)
  3. 3 フライパンを熱し、弱火で油を引かずに、大さじ1くらいの大きさで焼く。(大きさはお好みで)
  4. 4 表面がプツプツしてきたら、ひっくり返して焼く。
  5. 5 焼けたら完成です。焼き過ぎに注意。(片面1分〜2分程度)

きっかけ

アレルギーの娘っ子にごはん以外のものを食べてもらいたくて作りました。

おいしくなるコツ

粉だけの状態でよく混ぜることと、焼きすぎないことくらいです。

  • レシピID:1600017153
  • 公開日:2015/05/30

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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ豆乳
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つくったよレポート(3件)

  • 輝こ
    輝こ
    2021/03/06 13:03
    小麦・乳・卵不使用!離乳食に☆米粉パンケーキ
    きな粉を入れて作りました。優しい甘さで子どももぱくぱく食べてくれました。ごちそうさまでしたm(__)m
  • asahuy060917
    asahuy060917
    2021/02/10 09:54
    小麦・乳・卵不使用!離乳食に☆米粉パンケーキ
    3歳と1歳の子供がパクパク食べてくれました♪ありがとうございました!
  • ひろみ108903
    ひろみ108903
    2019/03/11 12:16
    小麦・乳・卵不使用!離乳食に☆米粉パンケーキ
    小麦、卵アレルギーの姪っ子に!喜んで食べてくれました♫

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