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小麦・乳・卵不使用!離乳食に☆米粉パンケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい分人分

  • 米粉

    100g

  • キビ糖(砂糖でも三温糖でも)

    10g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1/2〜1

  • 豆乳(牛乳や粉ミルクでも)

    100〜120g

  • 野菜パウダー(今回はほうれん草・コーン)

    小さじ1〜2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
小麦・乳・卵不使用!離乳食に☆米粉パンケーキ
  • 300円前後

離乳食中期〜アレンジいろいろパンケーキ

作り方

  • 1

    ボールに、米粉・砂糖・ベーキングパウダー・野菜パウダーを入れ、よく混ぜる。

  • 2

    少しずつ豆乳を入れて混ぜ、ポタポタと落ちるくらいの固さにする。
    (米粉や野菜パウダーによって水分量が変わります)

  • 3

    フライパンを熱し、弱火で油を引かずに、大さじ1くらいの大きさで焼く。(大きさはお好みで)

  • 4

    表面がプツプツしてきたら、ひっくり返して焼く。

  • 5

    焼けたら完成です。焼き過ぎに注意。(片面1分〜2分程度)

きっかけ

アレルギーの娘っ子にごはん以外のものを食べてもらいたくて作りました。

おいしくなるコツ

粉だけの状態でよく混ぜることと、焼きすぎないことくらいです。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 豆乳

レシピID: 1600017153

公開日:2015.05.30

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最近スタンプしたユーザー

  • ちちち52

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.03.11

    小麦、卵アレルギーの姪っ子に!喜んで食べてくれました♫

    お試しいただいてありがとうございます!姪っ子さんのアレルギー、よくなりますように。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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