長芋の米粉de磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（2〜３人分）
作り方
- 1 長芋の皮を剥き、１〜1.5センチ程度の輪切りにする。
-
2
長芋をクッキングペーパーの上に並べぬめりを取る。
（ぬるぬるしない方が、衣付けしやすいです） -
3
☆をボールに入れよく混ぜ、長芋につけて、ほんのりきつね色になるまで揚げる。
油の温度は、170℃くらいがいいと思います。
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- 長芋の磯辺揚げ
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あとぶー2011/08/14 20:05
揚げ上がりをつまんだら青海苔風味が旨すぎて 思わずさらに上からトッピングしてしまったら 食べた後口周りに青海苔がついて なるほど混ぜこみ・・と唸りました
ゴチ様
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