鮭のホイル焼き Foil-Roast Salmon レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ネギは2～3ミリの斜め切り、しいたけは石づきを根元から切り落として2～3ミリ厚さの薄切りにする。

   

2. 2 アルミホイルを25㎝ x 25㎝くらいの大きさ用意して、真ん中にサラダ油を垂らしてティッシュなどで少し広げる（1つにつき小さじ1/2くらい）。

   

3. 3 写真のように白ネギを並べる。

   

4. 4 白ネギの上に生鮭をのせ、軽く塩と胡椒を振る。

   

5. 5 上にしいたけをのせて、醤油（１つにつき小さじ1/4くらい）をしいたけ全体にかける。

   

6. 6 アルミホイルの上下端を合わせ、2回ほど折り曲げる。

   

7. 7 左右の端もそれぞれ2回ほど折り曲げる。

   

8. 8 トースターに入れ、20分程焼く(1000 Wの場合）。

   

9. 9 Thinly cut white leek diagonally, thinly cut Shiitake mushroom (2mm~3mm thickness）.
10. 10 Prepare aluminum foil (25cm x 25cm), spread vegetable oil in the middle.
11. 11 Put white leek, put salmon fillet, then sprinkle salt and pepper.
12. 12 Put shiitake mushroom, then add soy sauce.
13. 13 Fold the aluminum foil so that both ends are sealed.
14. 14 Cook for about 20 minutes in a toaster (1000 W).