太巻き✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1 ꕤ 甘酢をつくる。鍋に♡をいれ、中火にかける。一煮立ちさせる。火を止め、粗熱がとれたら、煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵保存する。※保存期間: 1か月
2. 2 昆布は濡れたキッチンペーパーで拭く。はさみで切れ込みを入れる。炊飯器に洗った米、水を入れ、真昆布をのせる。
   炊飯器スイッチオン・*:..｡o♬*ﾟ
3. 3 炊き上がったら、真昆布を取り出してしゃもじで切るように混ぜる。10～15分蒸らす。
   ボウルにご飯を移す。
4. 4 甘酢を全体にまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜる。うちわであおぎ、一気に冷ますように₍•͈ᴗ•͈₎‎٭¨̮♫*
5. 5 ꕤ 三つ葉は分量外の塩少々を入れたお湯に通して水気を絞る。
6. 6 ꕤ だし巻き卵 レシピID : 1590013368
   ⇢ 熱いうちに巻きすで巻く。
   冷めたら棒状にカットする。
   ※4本準備する。
7. 7 巻きすの上に海苔を置く。
   手前1cm、向こう側2cmをあけ、4の寿司飯を中央を少しへこませて広げて置く。
8. 8 だし巻き卵、かんぴょうの煮物、三つ葉をおき、具を押さえ巻きすを転がすように巻く。巻きすを軽く押さえて形を丸く整える。
9. 9 巻きすをはずす。食べやすい大きさにカットする。
   器に盛る。出来上がり‎٭¨̮♫*

   

10. 10 いなり寿司と一緒に✧˖°
    ꕤ いなり寿司
    レシピID : 1590015066