納豆ぶっかけそば レシピ・作り方

納豆ぶっかけそば
  • 約15分
  • 300円前後
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
甘辛油揚げ、豚肉そぼろ、錦糸卵、納豆の具を乗せたお昼ご飯にぴったりなおそば。

材料(1人分)

  • ゆでそば 1つ
  • そばつゆ 50ml
  • サラダ油 大さじ2
  • 豚ひき肉 60g
  • ♡生姜焼きのたれ 小さじ1弱
  • ♡砂糖 小さじ1
  • ☆卵 1個
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ◇納豆 1/2パック
  • ◇納豆たれ 1/2袋
  • 油揚げ 1枚
  • ※めんつゆ 小さじ1
  • ※砂糖 小さじ1
  • ※酒 小さじ1
  • ꕤ トッピング
  • 刻みのり 少々

作り方

  1. 1 ゆでそばをざっとお湯に入れて温め、ざるにあげる。
    ⇢皿に盛る。
  2. 2 豚そぼろをつくる。
  3. 3 フライパンに、サラダ油大さじ1を入れ、豚ひき肉を炒める。
  4. 4 3に♡を合わせた調味料をいれ、混ぜる。
    ⇢そばの上にのせる。
  5. 5 フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、☆を合わせた卵液を入れる。錦糸卵にして、細切りにする。
    ⇢そばの上にのせる。
  6. 6 油揚げはお湯で油抜きする。
    細切りにした油揚げを※を合わせた調味料と一緒に鍋で煮る。
    ⇢そばにのせる。
  7. 7 ◇の納豆を混ぜ合わせる。
    ⇢そばの上にのせる。
  8. 8 最後に、そばつゆを回しかけ、トッピングの刻み海苔を乗せる。

きっかけ

ゆでそばを買ってきたので、簡単に具沢山にしました。

おいしくなるコツ

そぼろは、焼肉のたれで炒めても簡単美味しくできます‎٭¨̮♫*

  • レシピID:1590012444
  • 公開日:2019/08/25
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カテゴリ
冷たい蕎麦アレンジそば納豆炒り卵簡単豚肉料理
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